اپنے کچن میں بجلی کی بچت کے 8 طریقے

کیا آپ اپنے کمرشل کچن میں بہت زیادہ توانائی پکا رہے ہیں؟ اگرچہ الیکٹرک آلات عام طور پر بہت مؤثر ہوتے ہیں، درج ذیل اقدامات آپ کے توانائی کے بل کم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں:

1. کھانا پکانے کے آلات کو اپ گریڈ کریں۔ انرجی اسٹار® سرٹیفائیڈ کھانا پکانے کا سامان معیاری ماڈلز سے زیادہ مؤثر ہے بغیر معیار اور کارکردگی کو قربان کیے۔

2. الیکٹرک فرائیرز اور گرڈلز پر سوئچ کریں۔ جزوی لوڈ آپریشن میں، الیکٹرک فرائیرز اور گرڈلز گیس آلات کے مقابلے میں زیادہ توانائی کی بچت ثابت ہوئے ہیں۔ آئیڈل حالات میں، گیس یونٹ کی توانائی بجلی کے یونٹ سے تین یا اس سے زیادہ گنا زیادہ ہو سکتی ہے۔

3. الیکٹرک یونٹس کے لیے انسولیشن لگائیں یا اپ گریڈ کریں۔ اسٹیمرز اور کیٹلوں میں بہتر کمپارٹمنٹ انسولیشن کچن میں حرارت کے ضیاع اور اسٹینڈ بائی توانائی کے استعمال کو کم کرتی ہے۔

4. ڈیمانڈ کنٹرول وینٹیلیشن (DCV) شامل کریں، جو انفراریڈ یا آپٹیکل سینسرز اور متغیر رفتار موٹرز کے ذریعے رینج ہڈ اور میک اپ ایئر فین کی رفتار کو ماڈیولیٹ کرتا ہے۔ ایک ریستوران میں، DCV کی تنصیب نے سالانہ آپریٹنگ اخراجات میں $4,500 سے زیادہ بچت کی۔

5. توانائی بچانے والے ایگزاسٹ ہڈز استعمال کریں جو باہر کی ہوا استعمال کرتے ہیں بجائے اندرونی کنڈیشنڈ ہوا کے۔

6۔ کھانا پکانے کے آلات کے ارد گرد سائیڈ پردے لگائیں تاکہ کنڈیشنڈ ہوا کے بہاؤ کو باہر کی طرف محدود کیا جا سکے۔

7. آئس مشینوں کو مربوط ٹائم کلاک پر چلائیں تاکہ وہ یوٹیلیٹی ریٹ کے عروج کے دوران نہ چلیں۔ انرجی اسٹار آئس بنانے والے اوسطا معیاری یونٹس کے مقابلے میں 10٪ سے 16٪ زیادہ توانائی کی بچت کرتے ہیں۔

8. ٹھوس دروازے والے ریفریجریشن آلات کا انتخاب کریں؛ ایواپوریٹر اور کنڈینسر فینز جن میں الیکٹرانک طور پر کمیوٹڈ (EC) موٹرز ہوتے ہیں؛ اور ہائی ایفیشنسی کمپریسرز۔ انرجی اسٹار سے منظور شدہ یونٹس معیاری ریفریجریٹر اور فریزرز کے مقابلے میں 20٪ زیادہ مؤثر ہیں۔

KC کے اسپورٹس بار نے چھ توانائی بچانے والے آلات نصب کیے (انڈر فائرڈ بروائلر، فرائیر، آئس مشین، ریچ ان ریفریجریٹر، ریچ-ان فریزر اور DCV سسٹم)، جس سے سالانہ توانائی کے اخراجات میں $4,000 سے زیادہ بچت ہوئی۔ DCV سسٹم نے صرف تقریبا $1,200 بچائے۔

ایک اور ریستوراں تقریبا $1,000 سالانہ بچت کر رہا ہے جب اس نے واک ان فریزر پر کنٹرولرز کے ساتھ ڈوئل اسپیڈ EC موٹرز اور سٹرپ کرٹس نصب کیے ہیں۔

مزید لاگت بچانے کے مشورے اور وسائل کے لیے، چھوٹے کاروبار: ریستورانوں کے لیے ENERGY STAR دیکھیں۔