공냉식 제빙기로 물 절약하기

제빙기는 레스토랑, 호텔, 병원 및 기타 상업 시설에서 널리 사용됩니다. 하지만 기존의 수냉식 장치는 물을 많이 사용합니다. 공랭식 장치는 물을 훨씬 적게 사용하면서도 안정적인 서비스를 제공합니다.

공랭식 머신의 작동 원리

공랭식 장치에서는 냉증발기 플레이트가 금형 역할을 합니다. 증발하는 냉매는 얼음을 형성하는 액체 물과 접촉하는 플레이트를 냉각시킵니다. 팬은 냉매에서 열을 제거하기 위해 응축기 열교환기를 가로질러 공기를 이동시킵니다. 얼음을 쓰레기통에 버릴 준비가 되면 응축기의 따뜻한 냉매가 일시적으로 증발기로 다시 경로를 변경합니다. 증발기에 닿은 얼음은 약간 녹아서 떨어집니다. 그런 다음 이 과정을 반복합니다.

운영 비용 및 유지 관리 요구 사항 비교

냉각 팬이 없는 수냉식 장치는 약 15%(% ) 적은 전력을 사용합니다. 그러나 주로 냉각을 위해 생산되는 얼음 100파운드당 100갤런 이상의 물을 사용할 수 있습니다. 에너지 스타(® ) 인증을 받은 공냉식 제 빙기는 종류에 따라 얼음 100파운드당 최대 15~25갤런의 에너지만 사용합니다. 이는 수냉식 장치에 비해 물 사용량을 최소 75%(% ) 절감한 것입니다.

수냉식 기계는 또한 많은 유지 관리가 필요할 수 있습니다. 냉각탑이 없으면 냉각수 라인을 여과하여 장치 내 용존 미네랄 농도를 줄여야 하므로 카트리지를 자주 교체해야 합니다. 필터를 사용하더라도 침전물을 제거하기 위해 수냉식 장치를 가끔씩 청소해야 합니다.

공랭식 장치는 설치 및 유지 관리가 더 간단합니다. 그러나 기계와 주변 물체 사이에 일정한 공간을 두고 설치해야 합니다. 또한 따뜻한 환경은 생산량을 크게 감소시킵니다. 공기 온도가 정기적으로 80°F를 초과하는 경우 원격 콘덴서를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 원격 콘덴서는 일반적으로 지붕에 장착되어 주변 환경으로부터 소음과 열원을 제거합니다.

공랭식 장치의 유형

공랭식 기계에는 배치형과 연속형의 두 가지 유형이 있습니다. 에너지 스타 인증을 받은 배치형 제빙기는 표준 모델보다 에너지 효율이 약 10%(% ), 물 효율이 약 20%(% ) 더 높습니다. 인증된 연속형 제빙기는 에너지 효율이 약 16%% 더 높습니다. 에너지 스타 공냉식 기계는 24시간당 200~800파운드의 얼음 용량 범위에서 생산되는 얼음 100파운드당 4~7kWh의 전력을 소비합니다. 용량이 클수록 더 효율적입니다.

두 가지 유형의 제빙기에는 세 가지 주요 구성이 있습니다:

1. 제빙 헤드(IMH)
2. 원격 콘덴싱 유닛(RCU)
3. 독립형 유닛(SCU)

공냉식 IMH 장치는 얼음 용량 100파운드/24시간당 약 3~6달러의 비용이 듭니다. 공랭식 SCU 장치는 같은 용량에 비해 약 2배 정도 비쌉니다.

살펴봐야 할 기능

공냉식 제빙기를 구매할 때는 청소하기 쉬운 전면 콘덴서가 있는 제품을 선택하세요. 일부 모델에는 자동 청소 기능이 있어 일상적인 청소 노동의 상당 부분을 덜어줍니다. 새로운 기술로는 구형 얼음을 만드는 기계와 UV-C 조사를 이용한 원격 모니터링 및 위생 관리가 가능한 기계가 있습니다.

공냉식 제빙기는 비즈니스에 필요한 신뢰성, 용량, 일관성을 제공하는 동시에 물 소비를 줄일 수 있습니다.