Des moyens sympas d'économiser sur la réfrigération

Les coûts de réfrigération grèvent-ils votre budget de fonctionnement ? Ces technologies innovantes peuvent vous aider à économiser.

Les glacières et les congélateurs sont utilisés dans une grande variété d'entreprises : restaurants, épiceries et magasins de proximité, hôtels, etc. La réfrigération est importante, mais les coûts d'exploitation peuvent vous donner des sueurs froides. Heureusement, il existe toute une série de technologies intéressantes et économiques qui peuvent vous aider à réduire votre budget énergétique.

Commandes de chauffage anti-sueur

Des résistances anti-sueur empêchent la formation d'humidité sur les portes en verre. En l'absence de contrôle, ils fonctionnent en permanence, alors qu'ils ne sont nécessaires que pendant de courtes périodes. Les commandes à détection d'humidité permettent d'économiser de l'énergie et de l'argent en faisant fonctionner les chauffages moins souvent et en réduisant la charge du système de réfrigération pour compenser la chaleur supplémentaire. Les contrôles sont relativement peu coûteux et faciles à installer et à entretenir.

Moteurs de ventilateurs d'évaporateurs efficaces

La conversion des moteurs standard à pôles ombrés en moteurs à commutation électronique (ECM) dans les vitrines réfrigérées, les chambres froides et les congélateurs peut réduire considérablement les coûts énergétiques. Les MCE sont plus efficaces sur le plan énergétique que les unités à pôles ombragés et beaucoup plus faciles à programmer et à contrôler.

Contrôle de la pression de la tête flottante

Dans les systèmes à pression de charge fixe, la pression de condensation est maintenue par un ventilateur de condenseur, quelle que soit la charge du système. Cela gaspille de l'énergie lorsque les températures ambiantes sont froides. Le fait de permettre à la pression de tête du compresseur de varier (flotter) en fonction des conditions extérieures réduit les taux de compression du réfrigérateur, améliore l'efficacité du système et contribue à prolonger la durée de vie de l'unité.

Fermeurs automatiques pour portes de chambres froides ou de congélateurs

Les ferme-portes automatiques ferment automatiquement les portes lorsqu'elles sont accidentellement laissées ouvertes. Ils permettent d'économiser de l'énergie en maintenant l'air réfrigéré là où il est nécessaire.

Rideaux à lanières

Ces bandes transparentes, flexibles et superposées sont placées à l'ouverture d'une chambre froide, d'un congélateur ou d'une vitrine. Ils réduisent les infiltrations d'air lorsque la porte s'ouvre, ce qui permet d'économiser de l'énergie en réduisant la charge de réfrigération.

Lumières LED

L'éclairage des vitrines et des congélateurs de type "walk-in" consomme une quantité surprenante d'énergie. Les ampoules LED constituent une alternative économe en énergie aux ampoules fluorescentes et aux autres technologies d'éclairage conventionnelles. Les LED sont parfaitement adaptées à de nombreuses applications de réfrigération car elles sont très efficaces, durables et résistantes, avec d'excellentes performances à basse température.

Stockage d'énergie thermique

Enfin, il existe des technologies qui se montent à l'intérieur des congélateurs-chambres, au plafond ou dans d'autres espaces inoccupés et à l'écart du trafic piétonnier. Ces technologies servent de masse thermique et, lorsqu'elles sont gelées, elles peuvent maintenir les températures plus efficacement en cas de fuites importantes par la porte ou pendant les pannes d'équipement ou les temps d'arrêt planifiés.

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